บันทึกอนุทิน ครั้งที่ 8

บันทึกอนุทิน

วิชา  การจัดประสบการณ์ศิลปะสร้างสรรค์สำหรับเด็กปฐมวัย

อาจารย์ผู้สอน อ. กฤตธ์ตฤณน์ ตุ๊หมาด

วัน จันทร์ที่  2  มีนาคม  2558

เวลาเรียน 11.30-15.50 น.

ในวันนี้ได้ทำกิจกรรม ทำลูกชุบ และงานพิมพ์ภาพค่ะ

วัสดุอุปกรณ์

1. ถั่วซีกเลาะเปลือก 1/2 โล
2. นำ้ตาลทราย 1/2 โล
3. ผงวุ้น 1 ห่อ
4. ไม้เสียบลูกชิ้นหรือไม้จิ้มฟัน
5. สีผสมอาหาร สีตามชอบ
6. โฟม แผ่นหนา เอามารองเวลาเสียบลูกชุบ
7. อุปกรณ์ไฟฟ้า หม้อหุงข้าว หรือ หม้อไฟฟ้า หรือกระทะไฟฟ้า อย่างใดอย่างหนึ่งพร้อมปลักสามตา
8. จาน ถ้วยใส่สี 

 วิธีทำ

ให้นำถั่วซีก ครึ่งกิโล ไปแช่น้ำประมาณ 5-10 ชั่วโมง แล้วนำมาต้ม ใส่ถั่วลงไปในหม้อใส่น้ำต้มจนสุกให้ถั่วเละแล้วเทน้ำออกให้แห้งแล้วขยำถั่วให้เละแล้วใส่น้ำตาลทรายครึ่งกิโลเติมเกลือลงไป1/2 -1 ช้อนชา แล้วกวนบนเตาประมาณครึ่งชั่วโมงตักขึ้นมาดูแล้วลองปั้นถ้าถั่วแห้งปั้นได้ก็พอแต่ถ้ายังแหลวปั้นไม่ได้ให้กวนไปจนกว่าจะปั้นได้ เสร็จแล้วเอาลงมาพักให้เย็น เก็บใส่ตู้เย็น วันรุ่งขึ้นนำมาทำลูกชุบในคาบเรียน

งานพิมพ์ มีด้วยกัน 5 อย่าง 

1. ผักชนิดต่างๆ ที่มีอยู่ที่บ้านหรือจะไปซื้อเช่น ผักกาดขาว แครอท ข้าวโพด มันฝรั่ง หอมใหญ่ หัวใชเท้า อย่างละหัวพอ
2. มีด 1 ด้าม

ขั้นตอนในการทำ

1. ปั้นลูกชุบตามความชอบ

2. นำลูกชุบเสียบไม้จิ้มฟัน และนำลูกชุบมาทาสี โดยใช้คู่กันระบาย และเสียบกับแผ่นโฟมที่เตรียมไว้ให้แห้ง

 3. กวนผงวุ้นในกะทะให้ร้อนโดยต้องคนตลอดให้มีความเหนียวพอเหมาะและใช้ลูกชุบที่ตากทิ้งไว้จุ่มลงไป 2 - 3 ครั้งเพื่อให้เกิดความหนา ตากจนแห้ง

กิจกรรมในการพิมพ์ มีทั้งหมด 5 กิจกรรม

1. พิมพ์จากพิช

2. พิมพ์จากวัสดุหาง่าย

3. พิมพ์จากวัสดุแกะสลัก

4. พิมพ์ภาพจากฟองน้่ำ

5. พิมพ์ด้วยอวัยวะในร่างกาย

กิจกรรมที่ 1 พิมพ์ภาพจากพิช

กิจกรรมที่ 2 พิมพ์ภาพจากวัสดุที่หาง่ายในห้องเรียน

กิจกรรมที่ 3 พิมพ์ภาพจากวัสดุแกะสลัก

กิจกรรมที่ 4 พิมพ์ภาะจากฟองน้ำ

กิจกรรมที่ 5 พิพ์ภาพจากอวัยวะในร่างกาย

ประเมิน

ประเมินตนเอง : เข้าเรียนตรงเวลา มีการเตรียมความพร้อมในการทำกิจกรรมมาอย่างเต็มที่ ตั้งใจฟังที่อาจารย์สอนค่ะ

ประเมินเพื่อน : เพื่อนทุกคนมีการเตรียมพร้อมในการทำกิจกรรมและการเรียน บรรยากาศในห้องเรียนมีความสุข สนุกสนานกันมาก และบางคนอาจมีการพูดคุยมากจนเกินไปในการสอนของอาจารย์

ประเมินอาจารย์ : อาจารย์เข้าสอนตรงเวลาค่ะ อาจารย์มีการแนะนำวิธีการทำอย่างเป็นขั้นตอน ที่นักศึกษาสามารถเข้าใจได้เลย และอาจารย์ก็ร่วมทำกิจกรรมกับนักศึกษาด้วยค่ะ